Maria Rosaria Deroma e Salvatore Giagu sono l’anima del Laboratorio Giagu, coltelleria attiva a Pattada (SS), in Sardegna, dal 1985. Qui realizzano i loro prodotti di qualità completamente a mano con tecniche tradizionali. Nel video che segue, potrete ammirare la creazione di uno dei coltelli di Pattada: La Resolza. Dopo aver selezionato il corno, viene tagliato col voltino, scaldato e messo in una pressa per formare una placchetta che verrà tagliata e spianata per formare il manico. La lama viene forgiata utilizzando l’acciaio.
Video realizzato da Massimo Loi / Mondo Sardegna
Contatti
e-mail: coltelligiagupattada@tiscali.it
Laboratorio – Tel.: +39 079 755918 // +39 079 755918
Salvatore – Tel.: +39 348 6542753 // +39 348 6542753
Maria Rosaria – Tel.: +39 346 6627174 //+39 346 6627174
Laboratorio Giagu: via Vittorio Emanuele, n° 64 – 07016 – Pattada (SS)
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